2008-01-02から1日間の記事一覧

お雑煮

お正月らしく、我が家のお雑煮をご紹介。 なのに、カテゴリーの[ビールのお伴]はおかしいけど。 京都のお雑煮は白味噌仕立てです。利休昆布と鰹で出汁をとりまして、年末に水煮しておいた里芋(注・ヘタを切り取って皮ごとゆでること)と、お湯につけてゆっ…