……って、実は、どこへ行ったのかわからなくなっていた「〆切前の手早い食卓」の写真レシピを見つけたんです。 こんなところにあったんだ〜 でも、見つけてびっくり。手早いっていったって、この頃は健康的！ だめだ、今は忙しすぎてご飯というより、めしにな…

新しいカテゴリーを、[ビールのお伴]にしました。お料理とするのも、お酒の友にするのも、手抜きが多いからやや気が引けてしまうので。 ま、もっとお手軽な私のビールの友ってわけです。 頂き物の赤こんにゃくです。 さっと湯がいて、田楽にしました。 この…

…というほどでもないのですが、これが、我が家では意外に人気なのです。 ともかく、私には時間がないので、凝ったお料理は〆切の山を越すまでは無理ということで、手間なし３分間クッキングです。 ご覧の通り、なんのこともない、ウインナ・ソーセージの炒め…

頂き物の角田和牛部会のお肉です。 美味しいものは、何もいらない！ って、わかります。 ただ焼いて、ねぎだれで頂きました。 とろっとろっで、ほっぺたが落っこちます。 家族全員、感動の初体験でした。 ありがとうございました〜 あんまりお肉が美味しいの…

あまりに寂しい日記なので、先日、片手間に作ったビールの肴でごまかしてしまおう。 正直にいうと、悲しいことを封印しないと、仕事も何も手に付かないのです。 ここ数か月、さまざまな喪失感を味わいました。 疑いなく信じてきた人との関係がとてもはかない…

※風雲童話城のトップページを、娘に更新してもらいました。ハートが可愛いです〜 ※12/31の日記、『恋する新選組』の書評＆レビュー更新ページ、新年にも更新しました〜よろしければご覧になってくださいまし 年末年始はなんだか忙しくて、新年のご挨拶が遅く…

頂き物のきりたんぽセット。すごいです。具材がぜんぶそろっていてお出汁付き。説明書通りにお鍋に入れるだけ！ というきりたんぽ鍋。 ちなみに、具材は、きりたんぽスープ、比地内鶏肉、舞茸、ささがきごぼう、長ネギ、せり、たんぽ。 ほら、具材を聞いただ…

このところ仕事が追い込みで、あまりお料理に手をかけていられません。なので、こんな感じ。さんまの焼き物。シソの葉は庭のもの。 家族の夕食の時間帯がちがうので、大根おろしがさんまにしみこんでしまわないよう、冷酒の杯に入れてみました。上にかざった…

今夜は頂き物の讃岐うどんを、大根おろしと薬味のぶっかけうどんにしました。 ほんとは柚子か、かぼすを切って添えると見た目も美しいのですが、今夜はかぼす果汁で代用しました。青じそは庭から摘んできたもの。 ゆがいて冷たい水で洗ったうどんに、大根お…

今日は、とても美しい桜を見ました。満開を過ぎて、雪のように降りしきる、桜、桜、桜。 人生のうちで、おそらく数度見られるか見られないかの幽玄の景色でした。 それで、今夜は冷蔵庫の残り物あつめて、日本酒が飲みたくなりました。 で、片手間に作った肴…

お正月らしく、我が家のお雑煮をご紹介。 なのに、カテゴリーの[ビールのお伴]はおかしいけど。 京都のお雑煮は白味噌仕立てです。利休昆布と鰹で出汁をとりまして、年末に水煮しておいた里芋（注・ヘタを切り取って皮ごとゆでること）と、お湯につけてゆっ…